Resep Membuat Bakso Cilok Kenyal dan Enak

7966
0
Resep Membuat Bakso Cilok Kenyal dan Enak
Foto: tribunnews.com

Bakso cilok adalah salah jajanan terlaris di sekolah-sekolah khususnya di kalangan siswa SD dan SMP. Jajanan ini sangat nikmat bila menggunakan saos kacang dan sambal.


Bahan-bahan Bakso Cilok:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih. Diparut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt msg
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 400 ml air panas
  • Daun bawang. Iris tipis

Cara Membuat Bakso Cilok Kenyal dan Enak:

  1. Campurkan semua bahan lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit (total sekitar 400 ml) sambil diulen pakai spatula kayu hingga adonan sudah terasa cukup kalis.
  2. Bulatkan adonan (besarnya sesuai selera) dengan dua tangan.
  3. Didihkan air dalam panci. Masak bakso cilok sampai mengapung dan tiriskan.
  4. Hidangkan bersama dengan bumbu kacang dan sambal (sesuai selera). Simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan Saus Kacang:
  • 200 gram kacang tanah. Goreng dan haluskan
  • 1 1/2 sdt garam
  • 30 gram gula merah. Sisir halus
  • 600 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu-bumbu (dihaluskan):
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
Cara Membuat Saus Kacang:
  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga menjadi harum.
  2. Masukkan kacang tanah yang telah dihalsukan. Aduk rata.
  3. Masukkan air masak hingga mendidih. Aduk rata.
  4. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  5. Angkat dan dinginkan.

Demikian Resep Membuat Bakso Cilok Kenyal dan Enak yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-