Masakan Bali: Telur Masak Base Genep

1508
0

Masakan Bali: Telu Masak Base Genep

Makanan khas Bali ini terkenal dengan rasa pedas yang gurihnya sehingga meninggalkan kesan tersendiri di lidah para penikmatnya.


Telur masak base genap merupakan salah satu masakan yang memiliki citarasa khas Bali. Seperti masakan bali pada umumnya, masakan ini memiliki rasa pedas gurih dan sangat lezat.

Berikut kami sajikan Resep Telur Masak Base Genep beserta langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 10 butir telur
  • 500 ml air

Bumbu (dihaluskan):

  • 15 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 15 buah bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 5 btg serai
  • 10 btr kemiri
  • 2 sdt terasi
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada

Cara Membuat Telur Masak Base Genep:

  1. Telur direbus hingga matang lalu kupas kulitnya
  2. Taruh bumbu halus dalam wajan. Tuang air lalu aduk hingga rata.
  3. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Demikian Resep Telur Masak Base Genep yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-