Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram baby pokcoy, belah 2 bagian
100 gram paha fillet, potong kotak 1cm
1 1/2 sendok makan taosi
3 buah cabai kering, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat tumis pokcoy taosi:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, dan taosi sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
- Tambahkan kecap inggris, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang.
Untuk 5 porsi
Sumber: sajiansedap.com