Resep Italia: Spagetti Bolognaise

633
0

Spageti BolognaiseBahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram spageti, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh parsley cincang, peras
1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Bahan Tumisan:
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat spageti bolognaise:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan spageti dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
  5. Tuang ke atas spageti.

Untuk 3 porsi

Sumber: sajiansedap.com



-