Resep Lebaran: Red and White Strawberry Pudding

917
0

Resep Lebaran: Red and White Strawberry Pudding

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Puding I:
100 gram stroberi utuh, buang tangkainya
300 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan bubuk
50 gram gula pasir

Bahan Puding Ii:
1.000 ml susu cair
175 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
1/4 sendok teh garam
200 gram stroberi, blender halus

Bahan Puding Iii:
1 kaleng minuman bersoda merah (misal, fanta)
50 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk

Cara membuat red and white strawberry pudding:

  1. Letakkan stroberi posisi tidur di dalam cetakan puding plastik bentuk tulban. Sisihkan.
  2. Rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang. Biarkan setengah beku.
  3. Puding II, rebus susu, gula, agar-agar, jeli instan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan blenderan stroberi.  Tuang lagi campuran tadi ke dalam adonan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Bagi jadi 2 bagian.
  4. Tuang 1/2 bagian di atas puding I. Biarkan setengah beku.
  5. Puding III, rebus minuman bersoda, air, gula, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Tuang di atas puding II. Biarkan sampai setengah beku.
  7. Panaskan sisa puding II yang ditambahkan 1 sendok makan air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding III. Biarkan sampai beku.

Untuk 16 potong

Sumber: sajiansedap.com



-