Resep Lebaran: Kue Putri Salju Almond

830
0

Putri Salju AlmondBahan-bahan/bumbu-bumbu:
275 gram mentega asin dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram almond bubuk
100 gram cornflakes, blender halus
125 gram almond slice, cincang halus untuk pelapis

Cara membuat putri salju almond:

  1. Kocok mentega asin dingin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almond dan cornflakes. Aduk rata.
  3. Pulung adonan bentuk oval. Gulingkan di almond dan bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

Untuk 780 gram

Sumber: sajiansedap.com



-