Resep Ketan Nori Goreng Tuna

678
0

Ketan Nori Goreng TunaBahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
1 kaleng tuna in oil, tiriskan
2 lembar nori

Bahan Kulit:
300 gram beras ketan, rendam 1 jam
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat ketan nori goreng tuna:

  1. Kulit, kukus beras ketan 15 menit sampai mekar.
  2. Rebus santan, daun salam, dan serai sampai mendidih. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai meresap.
  3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
  4. Tumbuk ketan. Ambil sedikit. Beri isi. Bentuk lonjong. Lapisi dengan nori.Celup ke dalam telur satu per satu.
  5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 13 buah

Sumber: sajiansedap.com



-