Resep Italia: Eggplant Zuccini Lasagna

856
0

Eggplant Zuccini Lasagna

Bahan:

  • minyak zaitun
  • 1 terong (eggplant)
  • 2 zuccini
  • bawang bombay
  • 4 bawang putih
  • 1/2 cup oregano
  • keju cheddar
  • keju mozarella
  • lembar lasagna
  • 1 kaleng saus tomat
  • vkaldu sayur
  • garam & merica

Cara membuat:

  1. Potong zuccini dan terong, bentuk panjang dan tipis
  2. Cincang bawang bombay dan bawang putih
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
  4. Masukkan terong & zuccini, tambahkan merica dan garam, masak sebentar, angkat dan sisihkan.
  5. Siapkan lembaran lasagna, tuangkan saus tomat, tambahkan keju dan zuccini
  6. Tutupkembali dengan lasagna, lakukan hingga lembaran lasagna habis
  7. Tambahkan keju mozarella dan black pepper serta saus
  8. Panggang lasagna pada suhu 180-200 derajat celcius, selama 30-40 menit.

Sumber: resepmasakanku.com
Foto: food.com



-