Resep Lebaran: Coffee Drop Cookies

592
0

Coffee Drop CookiesBahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
100 gram mentega asin
1/4 sendok teh garam
100 gram milk cooking chocolate
75 gram gula tepung
1 butir telur, kocok lepas
200 gram tepung terigu ptotein sedang
20 gram maizena
15 gram susu bubuk
1 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok teh air mendidih, larutkan, dinginkan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram chocolate chips kecil
100 gram kacang mede, sangrai setengah matang, cincang kasar
100 gram cococrunch, remas kasar
1/4 sendok teh esens kopi

Cara membuat coffee drop cookies:

  1. Kocok margarin, mentega asin, dan gula 2 menit. Masukkan milk cooking chocolate, larutan kopi, dan esens kopi. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan chocolate chips, kacang mede, dan cococrunch. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 825 gram

Sumber: sajiansedap.com



-